연성분을 함유한 가공육 제조방법
기술료 규모

데이터가 없습니다.

기술내용
- 연근, 연잎을 혼합한 조성물을 육류(돼지고기)에 도포, 숙성하는 단계로 육류의 저장성과 풍미를 향상하고 잡내를 제거하는 데 효과적
기타

데이터가 없습니다.