발효칼슘을 이용한 섬쑥부쟁이의 가공방법
기술료 규모

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기술내용
섬쑥부쟁 데침시 발효칼슘 혼합물을 첨가하여 잎 손상 및 색 변화를 방지하고 유용성분인 플라보노이드 성분의 유츨을 방지
기타

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